純糧釀造的白酒有哪些特點？

酒為五谷之精華。正是因為酒來自五谷純糧，才賦予了它醇厚的品質和不朽的文化韻味。白酒的純糧食釀造，使得傳統白酒如同傳統文化，神圣而莊重。 讓我們跟著瀘州瀘御貢酒廠一期看看純糧釀造的白酒的特點。

1.周期長：純糧釀造白酒肯定要是古法釀造，純天然發酵，不適用任何的現代工藝加速發酵過程，一般周期在47天左右，是新工藝的7倍。

2.產量低：古法釀造工藝，3噸糧食才能出產一噸白酒，是新工藝的十分之一。

3.無任何添加劑：從生產到出廠，整個過程中不添加任何人工酒精和香精，真正做到純天然，白酒的香味完全靠工藝和釀酒師。

純糧釀造標志的白酒成本比較高，而且不添加香精，白酒的香味肯定不會有添加香精的那么明顯。喝酒出現的頭暈，惡心，口干等癥狀其實都是食用酒精引起的，純糧白酒基本不會出現這樣的現象。

我廠傳承鄧家百年釀酒技藝，始終遵循先祖遺志，口傳心授，著重細節，本著感恩天地、五谷、自然饋贈的情懷，為瀘型白酒傳承盡微薄之力。本著堅守傳承發揚固態法濃香白酒生產精髓，充分利用鄧家獨特培植老窖窖泥秘技，五糧型大曲塊，老窖微生物群，黃金分割糧投糧法，竹編涼堂，純手工攤涼入窖，固態續糟法、長江河沙過濾取酒，分段質分壇儲存，傳統酒勾酒法，釀造出風味獨特原槳酒、各種曲香、糧香、底糟香、翻沙窖、雙輪調味酒。使本廠產品具有"糟香突出、入口綿甜、凈爽，尾凈余味風格讓你盡情的享受白酒品味的魅力，品味塵封歲月中歷久彌新的厚重與靜美，因為傳統才珍貴，因為細節品質才有保證。